朝天門火鍋曾獲得：重慶老字號、重慶市非物質文化遺產、重慶市著名商標、中國火鍋十大品牌、中國名火鍋、中國火鍋領軍品牌等資質和榮譽。

朝天門餐飲控股集團曾獲得：中國餐飲百強企業、中國五星級火鍋企業、誠信連鎖企業、全國綠色餐飲企業等榮譽；并擔任中國飯店協會常務理事單位、中國烹飪協會理事單位、中國烹飪協會火鍋委副主席單位、重慶市火鍋協會副會長單位。

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2023年，朝天門火鍋榮獲“中國火鍋TOP100”第2名、“火鍋領跑企業”第3名、朝天門餐飲榮獲“中國餐飲企業TOP100”第7名。

2022年，朝天門餐飲控股集團被中國烹飪協會評選為“中國火鍋百強企業”第三名，“中國餐飲百強企業”第八名，榮獲“愛尚重慶·2022重慶高品質國際消費場景榮譽”。

2021年，朝天門火鍋全球門店突破1000家。

2020年，朝天門火鍋全球門店突破900家，朝天門火鍋重慶旗艦店落地，集團旗下品牌渝城味都品牌形象全新升級。

2019年，朝天門餐飲控股集團“底料制作傳統技藝”被重慶市人民政府、重慶市文化委員會評定為“重慶市非物質文化遺產”、被中國烹飪協會評選為“2018年度中國餐飲百強企業"、被中國飯店協會授予“中國火鍋品牌TOP10”“中國連鎖火鍋TOP10”等獎項。

2018年，朝天門餐飲控股集團被中國連鎖協會評選為“商業特許經營體系評定企業AAAA級”、被中國飯店協會授予“中國火鍋十五年匠心”品牌獎、被中國烹飪協會評選為“2017年度中國餐飲百強企業"第八名。

2017年，朝天門餐飲控股集團被中國烹飪協會評選為“2016年度中國餐飲百強企業"第六名、被中國烹飪協會、中國經濟報刊協會評選為“2016年度中國餐飲業十大火鍋品牌"。

2016年，朝天門餐飲控股集團被中國烹飪協會、中國經濟報協會評選為"2015年度中國餐飲業火鍋知名品牌"、被中國烹飪協會評選為“2015年度中國餐飲百強企業"第十一名、被中國烹飪協會評選為"2015年度中國火鍋50強企業"、被中國飯店協會評選為"2016年度中國十佳火鍋連鎖品牌"、被中國烹飪協會評選為"最佳連鎖品牌獎"。

2015年，朝天門餐飲控股集團被重慶市商業委員會評選為"重慶老字號"、被中國烹飪協會評選為"2014年度中國餐飲百強企業"、被中國飯店協會評選為"中國火鍋品牌五十強"、被中國飯店協會評選為"中國五星級火鍋企業"。

2014年，朝天門餐飲控股集團被中國烹飪協會評選為”“中國火鍋領軍品牌”、被連鎖協會評選為“副會長單位”、參加“重慶火鍋形像代言人”大賽和“火鍋申遺活動”、參加“第七屆火鍋節”等大型活動并取得了優異的成果、被中國飯店協會評選為“中國火鍋十大品牌”、董事長王普先生榮任重慶人文科技學院客座教授、參加北京、上海、武漢等地中國特許加盟展及國家級餐飲論壇、20周年年會舉行、獲評2013年度“中國餐飲百強企業”第23位、CCTV《文化中國》欄目大型紀錄片《重慶火鍋》在朝天門火鍋旗艦店開機。

2013年，朝天門餐飲控股集團被重慶市火鍋協會評選為“副會長單位”、董事長王普先生獲得中國餐飲品牌十大創新人物、當選重慶市“2013年度最受歡迎連鎖品牌”、朝天門餐飲總部升級為“朝天門餐飲控股集團”、榮獲“2012年度中國餐飲百強企業”。

2012年，朝天門公司被評為“2010-2011年度誠信連鎖企業”、董事長王普先生被評為“重慶直轄十五年”民營零售企業十大創新人物、董事長王普先生被評為“2011年重慶市連鎖企業杰出人物”、公司全體員工參加了朝天門連鎖總部2012春季“心連心”特訓營的培訓、朝天門公司被評為“2011年重慶市連鎖企業三十強”。

2011年，朝天門公司總部年會順利舉行、火鍋連鎖店達到180家、總部遷入新辦公室。

2010年，朝天門公司獲得“2008-2009年度誠信連鎖企業”榮譽稱號。

2009年，“朝天門火鍋”被第四屆中國·重慶火鍋美食文化節組委會評選為“中國名火鍋”、朝天門公司被重慶市連鎖經營協會· 重慶市工商聯（總商會）連鎖經營商會·特許經營專業委員會評選為“經商務部備案跨省市特許經營企業”。

2008年，“朝天門火鍋”被中國烹飪協會評選為“中華餐飲名店”、被重慶市連鎖經營協會·重慶市工商聯（總商會）連鎖經營商會·特許經營專業委員會·供應商專業委員會評選為“最具發展潛力連鎖企業”、被重慶市連鎖經營協會·重慶市工商聯（總商會）連鎖經營商會評選為“會員單位”。

2007年，朝天門品牌獲得特許經營資格，開展全國性連鎖經營。

2004年，朝天門餐飲總部成立，實行企業化管理。

1935年，第一家“朝天門”火鍋在朝天門碼頭大河順城街誕生。50年代初，因歷史原因而中斷經營；90年代初，“朝天門”火鍋恢復經營。